sexta-feira, 2 de dezembro de 2016

Saborosa criatividade


No último mês, fomos convidados para apresentar nossa empresa na faculdade local. Foi um evento muito proveitoso, conhecemos novas pessoas e ganhamos novos clientes. Mas nossa alegria foi encontrar esse belo carro, transformado em pizzaria. E que pizza maravilhosa eles fazem. Onde tem festa, lá vão eles, vender seus produtos.












Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz

segunda-feira, 28 de novembro de 2016

Esperando alguém





Aos domingos, adoro enfeitar a casa e fazer um belo café. Este fiz esperando uma pessoa, mas ela não veio. Mas a família se fartou nas gostosuras, como diz minha sobrinha Juliana. Depois da colheita de amoras me fui para cozinha preparar o bolo.


Bolo de Amoras

Massa do bolo.
02 ovos;
1 xícara de açúcar;
1/2 xícara de azeite;
1/2 xícara de leite;
2 xícaras de farinha;
01 colher de sopa de fermento químico;

Bate os ovos com açúcar e vá colocando os ingrediente por ordem, por fim o fermento químico. Coloque numa forma untada e asse. Essa forma é pequena e deu certo a medida do bolo.
Recheio

1° recheio
 01 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
03 gemas
Leve ao fogo a mecha até engrossar e reserve para rechear;

2 ° recheio
01 lata de leite condensado
1/2 xícara de chocolate
leve ao fogo até ficar firme e desgrudar do fundo

calda de amora
2 xícaras de amoras;
01 xícara de açúcar;
02 xícara de água;

As claras que sobraram do primeiro recheio, fiz um merengue.
03 claras
06 colheres de sopa de açúcar;
Bate as claras em neve e logo após coloque o açúcar. Faça as camadas e por último coloque o merengue e a calda. 






Esse sanduíche é muito saboroso, simples e fácil de fazer. Em duas fatias de pão coloque nata, presunto, queijo e tomate temperado com sal, azeite e orégano, feche e corta da forma que desejar. 


Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz



quinta-feira, 24 de novembro de 2016

Almoço em familia


Na casa de um gaúcho, no domingo, se não tiver churrasco, ele tá doente. Não se faz outra coisa. Tem todo um ritual. Fazer o fogo para esquentar a churrasqueira. Espetar a carne. Aquecer bem a carne, para depois colocar  o sal grosso. Assar de mansinho. Até o osso desgrudar da carne. Enquanto isso o cheiro da carne assando vai atiçando o paladar.






Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz



quarta-feira, 16 de novembro de 2016

Suco de limão


Olá queridos amigos! Espero que todos estejam bem e tranquilos, mesmo com a correria dos preparativos das festas natalinas. O ano já esta findando. E começa a maravilhosa estação, o verão. Para os dias quentes, este suco de limão é o melhor refrescante.
Suco de limão

01 limão taiti com casca;
05 colheres de açúcar;
1 litro de água
gelo a gosto; 

Parte ao meio o limão, coloque no liquidificador junto com o açúcar e a água. Bate bem logo após coe. E coloque novamente no liquidificador e bate com o gelo. Sirva e decore.




Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz



segunda-feira, 31 de outubro de 2016

FLORES E FLOREIOS



Bom dia! Que nossa semana seja de grandes alegrias! Chegaram os dias quentes e junto veio à beleza das flores que enfeitam e alimentam nossa vida. Alfredo fez uma salada muito saborosa com essas belas flores. Lembrei de uma vez que meu irmão confundiu as plantas. Minha mãe tinha um vaso com  lindas onze horas. No outro dia estava só areia no vaso. Meu irmão pensou que era uma planta que fazíamos salada e se fartou com as onze horas. Ainda bem que não eram venenosas.



Essa bolsa, fiz para guardar pão.





Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz

segunda-feira, 24 de outubro de 2016

PIZZA


A coisa que mais gosto quando chega sexta-feira é degustar uma saborosa pizza. As facilidades de hoje em dia ajudam muito as tarefas de uma cozinheira. Se compra tudo pronto. É só montar. Mas Alfredo já está fazendo sua nova invenção. Um forno para pizza. Tenham uma ótima semana.






O que faz a fome, nem deu tempo para a foto.

Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz