segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

Breve afastamento


Olá queridos amigos! Dia 19 de dezembro será o grande dia. Minha filha se casará. Ando meia tonta de tantas coisas para fazer. O que mais me incomoda é a grama, ela cresce a cada dia. Depois mostro as imagens de como ficou tudo por aqui. Até mais...

 A Bubsi foi adotada pela nossa gatinha.



 Este foi um treinamento, fiz este bolo e muitos outros para praticar e escolher um para o casamento.  A massa é a mesma só troquei alguns recheios. Estou apaixonada pela combinação de mumu ( doce de leite ) com nata.  
Massa do bolo.
02 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha.
01 colher de sopa de fermento químico.

Bate os ovos com açúcar e vá colocando os ingrediente por ordem, por fim o fermento químico. Coloque numa forma e asse. 
Recheio

1° recheio
01 lata de leite condensado
01 vidro de leite de coco 
03 gemas
Leve ao fogo a mecha até engrossar

2° recheio
500 gramas de nata gelada
5 colheres  de açúcar
1/4 de leite gelado
coloque num prato e bate com a batedeira até ficar firme, não bata demais se não vira manteiga.

3 ° recheio
300 gramas de coco
02 xícaras de açucar
05 xícaras de agua
leve ao fogo até ficar um calda grossa

4º recheio
250 gramas de doce de leite
100 gramas de nozes picadas
1/2 caixinha de creme de leite
Em um recipiente misture todos os ingrediente.
  
Faça as camadas e pela ordem dos recheios e uma camada de nata batida.  






Com as sobras das claras, fiz esse merengue. Assei, depois de esfriar coloquei uma camada de doces de leite e outra de nata.





Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz