Enquanto os dias passam eu fico a fazer crochê e Alfredo a fazer belos encantos para mim. Uma mania que virou paixão. Já estamos pensando em construir outra casa para abrigar nossas obras. É muita coisa e ele não consegue de desapegar de nada. Isso me faz lembrar de uma musica de João Chagas leite. Desapego. Bah!!!! Desassossego.
Olá! Espero que todos estejam bem e felizes. Nosso galpão está a mil. Mesmo inacabado já abriga alegria e muitos deslumbramento. Neste fim de semana tivemos uma grande surpresa. Quando vimos, começaram chegar carros carregado de nossos queridos amigos que moram na capital. Morar no campo é assim quando menos se espera, recebemos a visita de amigos que há muito tempo não víamos. Faltou tempo para colocar a papo em dia. Foi um belo dia em que nos encheu de contentamento.Mas o melhor de tudo foi o presente do Edinho. Me trouxe uma toiceira carregada de orquídeas. Que beleza. Já esta enfeitando nossa casa.
Luiz Marenco nesta linda canção me faz lembrar dos tempo de despedida do campo para ir estudar na cidade. O tempo de conflitos! A dor de deixar a família e a querencia e a vontade de desbravar novos caminhos. Ainda hoje sinto a mesma dor e a mesma aflição da decisão. E a saudade infinita é tamanha que não consigo parar de lembrar dos belos momento em minha Solidão junto ao meu pai.
Outra coisa de minha infância que me traz muitas saudade é a paçoca mas essa não me canso de fazer. Toda segunda depois do belo churrasco de domingo tem que ficar uns pedaço de carne separado para fazer a paçoca. É uma delicia junto com um feijão.Receita da paçoca campeira
Outro dia visitando amiga Dinha, do blog Piteis da Dinha, vi um pão batido e me deu uma enorme saudade dos pães de minha mãe. Esse pão é muito rápido de fazer e não tem mistério. Coloque todos os ingredientes numa bacia misture e bate bem. O resultado é um pão delicioso. Minha mãe coloca torresmo neste pão batido para nos alimentar nas manhãs dos dias frios de inverno e para o café da tarde ela colocava chimia de banana ou de abóbora. Também usamos essa massa de pão para fazer cuca.
Pão batido
ingredientes
04 xícara de farinha de trigo;
01 ovo;
04 colheres de sopa de açúcar;
03 colheres de sopa de óleo;
1/2 colher de chá de sal;
01 colheres sopa de fermento biológico, ou um pacotinho.
água morna até dar o ponto .
Coloque todos os ingredientes num refratário e misture bem. Bate por alguns minutos. Unte uma forma coloque a massa e deixe crescer até dobrar de tamanho. Coloque para assar.
Obs. Se quiserem fazer cuca é só colocar uma farofa e pedaços de frutas na massa antes de assar.
Farofa: 1/2 xícara de farinha de trigo, 05 colheres de açúcar, canela, 03 colheres de manteiga, misture até formar uma farofa.
