terça-feira, 17 de novembro de 2020

Mais uma contada de tempo

Olá, espero que todos estejam bem e felizes. Por aqui tudo tranquilo. No dia 15 fiz mais um aniversario. Esse ano o Bento fez a festa. Uma baita felicidade para a família. É nossa alegria. Nosso primeiro neto. Nos vemos em cada carinha e sorriso dele. 

Bolo Reinventado

Pedi para Alana comprar umas coisas no mercado que ia fazer um bolo. Que cabeça a minha. Pedi somente leite condensado e ameixas. Cadê a nata que é o principal ingrediente de meus bolos. Como ando desatenta. Para ajudar, de manhã do dia 15, toda família foi trabalhar na eleição municipal. Levantei cedo para começar o bolo. Fiz meu café. Tomei tranquilamente. Um zangão preto grande entrou na porta e foi na lâmpada. Caiu na minha cabeça. Que dor! Não ouvi nem meu grito. Sozinha em casa. Alfredo chegou que nem uma flecha. Pensei que esse bicho tivesse ferrão e fosse venenoso. Só doeu. Ainda bem. Depois da minha tragédia, voltamos ao bolo.

Receita
Bolo

02 ovos;
01 xícara de açúcar;
1/2 de leite;
1/3 de azeite;
02 xícara de farinha de trigo;
01 colher sopa de fermento químico;

Bate os ovos inteiros e o açúcar, depois vai adicionando os outros ingredientes, por último o fermento. Coloque em uma forma untada e asse. 


Creme Pandemi

250 gramas de coco fresco;
01 xícaras de açúcar;
1 xícara de água;
01 caixa leite condensado;
Coloque em uma panela o coco, açúcar e a agua e deixe ferver até quase secar. Coloque o leite condensado e vá mexendo até dar ponto de creme. Se ficar muito aguado, coloque um colher de sopa de maisena dissolvida em 5 colheres de água. Reserve o creme.

Montagem

Coloque um saco na forma depois que tiver desinformado o bolo. Parta o bolo ao meio e coloque uma parte na forma em cima do saco. Molhe o bolo com a mistura de 10 colheres de condensado e 05 colheres de gim. Despeje  1/4 do creme pandemi.  Coloque a outra metade do bolo e leve ao freezer até gelar e ficar firme. Desinforme e coloque o restante do creme por cima.  decore a gosto. Eu tinha um resto de merengue (suspiro) esmaguei e coloquei por cima e um figo açucarado.





O gatinho fazendo arte na poltrona do Alfredo. Ainda não tem nome. Falei para Alana colocar o nome dele de Agû. Foi as primeira palavras do Bento. 



Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz


21 comentários:

  1. ¡Hola Anajá! Lamento mucho lo de la picadura, gracias a Dios no pasó a mayores. Espero no tengas dolor ahora.
    El pastel reinventado te quedó fantástico, se ve que lo has hecho con amor para tu nieto. Su carita de felicidad lo dice todo. Dios lo bendiga. A seguir disfrutando la vida en familia amiga. Un abrazo grande para todos.

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    1. Olá, a dor foi só na hora, já estou bem, obrigada.
      Amo doces, hahaha
      Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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  2. Oi, Anajá!
    Seu netinho é uma gracinha!
    O bolo está com uma "cara" deliciosa!
    Abraços! Ótima semana!

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    1. Cada dia ele nos surpreende com alguma novidade. É uma paixão.
      Obrigada pelo carinho.
      Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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  3. Dearest Anajá,
    Sorry for that sting!
    Cute grandson and also a cute kitty.
    You are a real lady Chef.
    Hugs,
    Mariette

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    1. Obrigada, o neto está cada dia mais lindo e nós mais apaixonados.
      Obrigada pelo carinho.
      Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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  4. Olá, querida amiga Anajá!
    Feliz aniversário mesmo atrasado!
    Que o novo ano seja de muitas alegrias em família!
    Que lindinho o netinho!
    O bolo ficou original,gostei da sua dedicação na confecção.
    Bonitinho o nome do gato.
    Tenha dias abençoados!
    Bjm carinhoso e fraterno

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    1. Obrigada pelo carinho. Tenho certeza que o novo ano vai ser de muitas alegrias.
      Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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  5. Anajá, que lindo seu neto,imagino os avós babando.Muita fofura, ainda mais nessa idade, que mudam tanto.E esse bolo reiventado tem uma cara deliciosa, adorei esse recheio de coco, vou provar sua receita.Besitos

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    1. Obrigada pelo carinho. faz fica muito bom.
      Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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  6. Olá, Anajá, bom dia!
    Parabéns, felicidades e muita saúde para o seu netinho. Ele é muito lindo e fofo!
    Uma ótima semana para vocês.
    Bjos,
    Lauren
    http://aprendendocommamae.blogspot.com/

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  7. Parabéns pelo seu aniversário, o 🎂 parece gostoso 😋 um bom final de semana, beijos!

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  8. Amiga desejo tudo de bom muitas felicidades e muita saude o netinho è muito bonito bjs

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  10. Seublog é maravilhoso!! Que Deus abençoe com muita saúde e vida e lhe conceda muitos aniversários felizes.Amei a foto como netinho.O Bolo já peguei a receita e farei com certeza. Depois lhe conto como ficou.Abracos

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  11. Amo cozinhar.entao, por favor, poste suas receitas pra gente se deliciar? Mas receitas simples, pq estamos em tempos de economia. Abraços...obrigada e no aguardo das receitas...

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Obrigada pela carinhosa visita. Tenha um ótimo dia.