quinta-feira, 22 de outubro de 2015

Cuca de banana

Olá queridos amigos. Obrigada pelo carinho. Hoje venho compartilhar uma receita. Ultimamente ando muito distraída e esqueço de tudo. Principalmente de fazer compras para abastecer a dispensa.  Quando vejo já é sexta-feira e me vou para casa. Chegando em casa me lembro que esqueci de ir ao supermercado. Não volto a cidade. Comemos o que temos em casa. Que é o caso desta cuca de banana. Na verdade ela não se parece nem um pouco com cuca de banana. Segue a receita:
Cuca de banana pobre

02 xícaras de farinha de trigo
05 colheres de sopa  de açúcar
05 colheres de óleo
01 colher de sopa rasa fermento químico
água até dar o ponto
Misture todos os ingredientes e coloque numa forma untada.

Cobertura (usei os restinho que tinha em casa)
05 banana fatiadas;
uva passas a gosto
1/2 lata de leite condensado
05 colheres de sopa açúcar e canela

Com a massa já na forma coloquei,  por cima da massa, a banana fatiada, uvas passas e o leite condensado. Por ultimo polvilhei açúcar e canela. Levei ao forno uns 30 minutos ou depois de ver corada espete uma faca se sair sequinho está pronto.
* Apesar de faltar muitos ingredientes a massa ficou divina. E digo ficou muito boa mesmo, igual a essa não conseguirei fazer mais. 







Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz