Breve afastamento

Olá queridos amigos! Dia 19 de dezembro será o grande dia. Minha filha se casará. Ando meia tonta de tantas coisas para fazer. O que mais me incomoda é a grama, ela cresce a cada dia. Depois mostro as imagens de como ficou tudo por aqui. Até mais...

 A Bubsi foi adotada pela nossa gatinha.

 Este foi um treinamento, fiz este bolo e muitos outros para praticar e escolher um para o casamento.  A massa é a mesma só troquei alguns recheios. Estou apaixonada pela combinação de mumu ( doce de leite ) com nata.  

Massa do bolo.

02 ovos

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de azeite

1/2 xícara de leite

2 xícaras de farinha.

01 colher de sopa de fermento químico.

Bate os ovos com açúcar e vá colocando os ingrediente por ordem, por fim o fermento químico. Coloque numa forma e asse. 

Recheio

1° recheio

01 lata de leite condensado

01 vidro de leite de coco 

03 gemas

Leve ao fogo a mecha até engrossar

2° recheio

500 gramas de nata gelada

5 colheres  de açúcar

1/4 de leite gelado

coloque num prato e bate com a batedeira até ficar firme, não bata demais se não vira manteiga.

3 ° recheio

300 gramas de coco

02 xícaras de açucar

05 xícaras de agua

leve ao fogo até ficar um calda grossa

4º recheio

250 gramas de doce de leite
100 gramas de nozes picadas
1/2 caixinha de creme de leite

Em um recipiente misture todos os ingrediente.

  

Faça as camadas e pela ordem dos recheios e uma camada de nata batida.  

Com as sobras das claras, fiz esse merengue. Assei, depois de esfriar coloquei uma camada de doces de leite e outra de nata.

Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz