Bolo de aveia com maçã

Meu filho tem intolerância a glúten, enquanto eu e minha filha temos a lactose. Nossa nutricionista Paloma Moro nos presenteou com preciosas receita sem glúten e nem lactose. Esse bolo de maçã com aveia é meu predileto. Faço quase que diariamente. As vezes coloco algumas sementes, chocolate picado ou coco ralado. Fica muito bom.

 Receita sem glúten

02 ovos
01 xícara de café de água;
01 xícara de flocos de aveia;
01 maçã picada
01 colher cheia de fermento químico;
1/2 xícara de chá de manteiga;
2/3 xícara de lowçúcar;
01 xícara de farinha de arroz ( ou fécula de batata)
01 colher rasa de sobremesa de canela em pó;

Misture tudo, coloque numa forma untada e leve ao fogo baixo. Não consegui tirar da forma por que se desmancha de tão fofinho.

Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz

Pão para compartilhar

Quanto pão já foi servido
E tanto homem desnutrido!   

Toca das palavras 

Aos domingos, no fim de tarde, aqui em casa temos café no lugar da janta. Tem que ter o pão recheado. Neste dia, também fiz pães para presentear. Um para o genro levar para porto Alegre, outro pra minha sogra e para o café dos que ficaram em casa. Receita Aqui.

Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz