Quando o clima chama para rua

Bom dia!! Espero que todos tenham um dia maravilhoso. Como faço todos os sábados, dou uma arrumada na casa. Adoro enfeitar e mudar as coisas de lugar, parece que estamos em outra casa. 

Com a troca de estação temos que mudar as roupas de inverno pelas de meia estação. Todo ano é a mesma luta, onde colocar tanta roupa. A mala de doação já está cheia e ainda tem roupas demais. 

Mas o bom é que hoje estamos em casa para aproveitar, já estou fazendo a sobremesa de amanhã, pequei a receita dessa maravilhosa torta, não sei se ela durará até amanhã;

Torta cremosa de coco

Os ingredientes para a massa da Torta são:2 xicaras de chá de farinha de trigo,
1 colher de sopa de açúcar,120g de margarina gelada e 1 ovo pequeno batido.
Para o creme são necessários: 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite comum, 1 vidro de leite
de coco 200ml, 3 gemas, 3 1/2 colheres de sopa de amido de milho e 200g de coco fresco ralado grosso
para polvilhar. E para a cobertura 1 xícara de chá de água, 2 xícaras de chá de açucar, 3 claras e 2
colheres de sopa de suco de limão coado.

Modo de Preparo

Misturar a farinha o açúcar e a margarina até formar uma farofa.
2.Acrescentar o ovo aos poucos e misturar até ficar uma massa lisinha
3.Levar para descansar na geladeira por 15 minutos
4.Após esse tempo abrir no fundo e lateral de uma forma com fundo removivel de 20 cm
5.Levar para assar em forno preaquecido por 15 a 20 minutos
6.Retirar e reservar
7.Levar ao fogo os ingredientes do creme
8.Deixar cozinhar até engrossar, desligar e reservar
9.Levar ao fogo a água com o açúcar
10.Mexer bem e depois deixar ferver sem mexer por 20 minutos ou até uma calda em ponto de fio
11.Bater as claras em neve com 1 colher de sopa de açúcar até ficar firme
12.Despejar a calda quente e o suco de limão sem parar de bater até amornar

Montagem da torta: 
1.Sobre a massa assada e fria colocar o creme
2.Polvilhar o coco fresco ralado
3.Colocar a cobertura marshmallow
4.Levar ao forno bem quente apenas para dourar
5.Retirar,esperar esfriar e levar para gelar

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/dicas-cozinha/receita-torta-cremosa-de-coco/#ixzz23YWrdldN

                    

http://shannonfricke.blogspot.com.br/2010/05/step-outside.html
http://www.simplynaturaldecor.blogspot.com.br/
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http://pinkletandc.blogspot.com.br/2012/04/spring-tablescapes.html

Tenha um ótimo dia.

 Anajá Schmitz

MAGIA FLORAL

Para saudar a chegada da primavera, nos galhos desnudos e secos do inverno, brotam lindos botões de flores. Tudo renasce e encanta. O aroma de terra molhada, das flores, das frutas no pomar, dos capins cheirosos, das especiarias seduz quem se aventura pela natureza. Esta é uma das estações mais lindas do ano.

                                                       http://www.lovingit.pl/

                                       Para minha felicidade, o ipê floresceu.

Tenha uma ótima sexta!!

 Anajá Schmitz

O que faz uma pintura!!!

Bom dia! Hoje o dia está esplendido, ótimo para se ficar em casa assolando as roupas de cama. Aqui tem chovido muito e tudo fica com um cheiro de ranço. 

Estou numa fase de colorir. Tenho uma cômoda e quero pintar (repaginar) mas estou com medo, não sei de que, mas olho e me dá uma incerteza. 

Fiz uma seleção de cores que podeira gostar, já que, as cores raramente estão sozinhas. Quando se encontram uma ao lado da outra, elas transmitem maior dinamismo. Aqui a interação criou uma atmosfera solar e descontraída. 

Pensando em dar um destino mais nobre a essas comodas, elas foram pintadas de cores exuberante e adornaram ambientes dando um requinte na decoração ao invés de irem para o lixo e se transformaram em novas peças. 

http://www.dailyhomedecorating.com/kitchen-hutch-decoration.html

http://thehomesecrets.blogspot.com.br/2012/03/o-charme-das-comodas-antigas.html

http://1916home.blogspot.com.br/2010/06/dresser-makeover-part-1.html

Essa é nossa labradora Aila, agora nessa época de eleição, todo dia tem um na porteira distribuindo propaganda. O robe dela e colecionar candidato, mas ela tem sua preferencia. Tentamos dar um outro candidato ela não quis. Esse bichano tem personalidade.

Tenha um ótimo dia.

 Anajá Schmitz

Tenho tanto sentimento

Tenho tanto sentimento 

Que é freqüente persuadir-me

 De que sou sentimental, 

Mas reconheço, ao medir-me,

 Que tudo isso é pensamento, 

Que não senti afinal. 

Temos, todos que vivemos,

 Uma vida que é vivida

 E outra vida que é pensada,

 E a única vida que temos

 É essa que é dividida

 Entre a verdadeira e a errada. 

Qual porém é a verdadeira

 E qual errada, ninguém 

Nos saberá explicar;

 E vivemos de maneira

 Que a vida que a gente tem

 É a que tem que pensar.
                               Fernando Pessoa 

Fazer trico me faz lembrar de minha infância. Todas as noites sentávamos em volta do fogão a lenha, os homens contavam causos e as mulheres tricotavam. Aprendi fazer esse casaquinho e nunca  mais esqueci, fazia para as minhas bonecas agora estou fazendo roupinhas para os sobrinhos-netos... o tempo passa.

Tenham uma ótima semana...

 Anajá Schmitz

A casa do signo de aquário

Hello! Hoje chegamos ao final da série a casa do signo. Espero que tenham gostado, adorei saber mais esse detalhe da nossa personalidade. Muitas vezes nos sentimos com traços de outros signos, mas sempre um é predominante. 

Tenho uma pessoa na família desse signo, minha sobrinha, uma coisa que sei dela, é muito indecisa.

A sala ou o quarto com parelhos de home Theater, som, computador e outras engenhocas eletrônicas é o cômodo associado ao aquariano. Para deixá-lo em sintonia com as vibrações de seu signo, a decoração da casa deve refletir o desejo de ser original, com uma parede pintada de cor forte um poster gigante, móveis reciclados ou peças de design contemporâneo.

                                             http://www.desiretoinspire.net/

http://4theloveofwood.blogspot.com.br/2011/08/you-asked-my-opinion-iv-janices-master.html

http://www.facebook.com/pages/Boots-Photography/127979587861

http://www.housetohome.co.uk/room-idea/picture/country-living-rooms-our-pick-of-the-best

http://www.masterfile.com/stock-photography/image/834-03830516/LIVING-ROOM---Log-home,-log-walls-and-ceiling,-country-furnishings,-cabin-style,-Kilim-rug,-child's

http://www.bbonline.com/united-states/texas/brenham/murski-rooms.html

Tenha um dia maravilhoso...

Anajá Schmitz

Pitadas aromáticas

Bom dia! Espero que todos tenham tido um fim de semana maravilhoso. Aqui a chuva retornou para nos aliviar do período de seca terrível que tivemos, o solo ainda esta necessitando de mais água. 

Aos finais de semana sempre tento fazer alguma coisa especial, uma comida mais temperada, pois dizem que o segredo de uma comida saborosa está no uso harmonioso dos condimentos. O sal de todo dia, não pode faltar e ganha um lugar de destaque, com ervas e especiarias. Elas dão um toque especial aos pratos, fazendo com que se use sal em menor quantidade. Reunimos algumas receitas de sais aromatizados:

Sal Aromatizado com Laranja, Limão e Alfazema
Este é ótimo e fica excelente quer em pratos de carne ou peixe!
Ingredientes:     
1 kg de Sal
Raspa de 2 Laranjas
Raspa de 2 Limões
Alfazema
Preparação:
1. Coloque num recipiente o sal, a raspa da laranja, do limão e as flores de alfazema.
2. Misture muito bem para envolver e obter uma mistura uniforme.
3. Guarde em recipientes herméticos, mantendo-os bem fechados e ao abrigo da luz e do calor.


Sal Aromatizado  

Ingredientes:
200 g de sal grosso
Folhas de louro
Pimenta-do-reino e pimenta branca em grãos
Alecrim fresco ou seco
Alho

Modo de Preparar:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficarem bem misturados com o sal (não precisa triturar totalmente).
Coloque em vidro baixo, de boca larga, previamente esterilizado e regue com um pouco de azeite extravirgem para acentuar o sabor. Deixe tampado por 1 semana antes de usar.

Sal de ervas e especiarias
Ideal para arroz, legumes e carnes brancas.
Ingredientes
• 4 colheres de sopa de sal marinho
• 1 colher de sopa de manjericão seco
• 2 colheres de sopa de salsinha picada e desidratada
• 2 folhas de louro picadas
• 1 pitada de açafrão em pó
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de alecrim
• 1 colher de café rasa de casca de limão ralada
Modo de preparo
Misture tudo, coloque em um recipiente fechado e guarde na geladeira.

Sal temperado para massas

Ideal para colocar na água enquanto a massa cozinha.  

Ingredientes
1 xícara de sal grosso
2 colheres de sopa de manjericão seco
2 colheres de sopa de orégano seco
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e guarde em um pote de vidro.

Sal aromatizado especial para carnes
Ideal para temperar a carne durante o preparo.
Ingredientes
200 g de sal marinho
1 colher de sopa de alho em pó
2 folhas de louro sem o veio central
1 colher de sobremesa de manjericão seco
2 colheres de sopa de mostarda em grãos
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o sal. Aos poucos, acrescente o sal até misturar bem. Coloque em um pote de vidro.

Índia

A culinária indiana é rica em temperos e especiarias. O uso das ervas na alimentação tem um significado muito forte para a vida dos indianos. A importância da boa alimentação para manter o corpo, a mente e o espírito saudável está perpassada por gerações e gerações no decorrer de milênios. 

Com a função de estimular ou apaziguar a digestão. Promovem a circulação sanguínea, aceleram ou estagnam o metabolismo. Tudo depende da combinação entre elas e também dos alimentos a que estão sendo misturadas. Pura "magia", mas de resultados concretos e reais. 

Segue lindas decorações em estilo indiano.

http://anindiansummer-design.blogspot.com.br/
http://goiabadademarmelo.wordpress.com/tag/sal-aromatizado-com-ervas-e-especiarias/
http://kibe-cozinhandocomamigos.blogspot.com.br/2011/04/os-sais-de-cozinha.html
http://www.refimosal.com/blog/2012/08/01/receitas-de-sais-aromatizado/
http://buscadaessencia.blogspot.com.br/2009/03/especiarias-indianas-garam-masala.html

Tenha um dia maravilhoso...

Anajá Schmitz

Os efeitos da gelatina

Bom dia! Espero que tenham um ótimo domingo. Aqui o tempo está maravilhoso, tem uma brisa, vento característico da cidade de Osório.  Esse dia é sagrado pra nós, temos sempre um almoço em família. É a família grude. Para comemorar esse encontro sempre inventamos sobremesas diferentes, até tinha esquecido da gelatina. 

Um alimento brilhante e colorido. Tem a textura única. Enquanto aguça os sentidos, esse alimento oferece uma atraente dose de proteína ao corpo. Uma opção ideal para qualquer hora do dia. 

Sobremesa de gelatina de morango, creme e biscoitos

Ingredientes:
Para a base_
1 2/3 xícara de biscoitos triturados
3 xícaras de açúcar
¾ xícara de manteiga derretida

Para o creme_
500 gramas de creme de leite
1 xícara de açúcar

Para a cobertura_
1 pacote de gelatina de morango (para 8 porções)
2 xícaras de água fervente
500 gramas de morangos congelados

Modo de preparo:
Para preparar a base, misture todos os ingredientes até ficar uma massa, pressione a massa no fundo de uma assadeira. Asse por 10 minutos em forno pré-aquecido a 220º C.
Bata o creme com o açúcar até ficar bem firme. Ao tirar a parte base do forno, deixe esfriar e cubra com o creme de leite batido com o açúcar.
Misture a gelatina de morango com a água fervendo e mexa até que a gelatina esteja dissolvida, em seguida, deixe esfriar um pouco e acrescente os morangos congelados. Deixe esfriar um pouco mais e coloque sobre o creme.

Suco de Gelatina e Laranja

Ingredientes

• · 1 pacote de gelatina (sabor de sua preferência) 
• · 3 copos de suco de laranja gelado 
• · 2 copos de água quente 
• · 3 copos de refrigerante 
• · 4 copos de água fria 

Modo de preparo
Em uma vasilha adequada, misture a gelatina com a água quente, mexa até dissolver bem
Adicione em seguida os 4 copos de água fria e leve à geladeira por 4 horas.
Depois que a gelatina ganhar consistência, misture no liquidificador o suco de laranja com o refrigerante e adicione a gelatina.
Bata bem e sirva em seguida.

Para termina lindas imagens indianas, este é um país mágico com cores e crença encantadores, que chama atenção de todos por sua beleza e seus prédios históricos.

http://anindiansummer-design.blogspot.com.br/

http://www.oetker.com.br/?actA=2111&produtoID=43
http://www.saboresdochef.com/508/sobremesa-de-gelatina-de-morango-creme-e-biscoitos
http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/bebidas/suco-de-gelatina-e-laranja-20321.html

Tenha um dia maravilhoso...

Anajá Schmitz