Hoje estou nostálgica mas feliz. Meu companheiro Adriano me deixou. Ele foi atrás de seu sonho na cidade grande. Passou no vestibular para Engenharia Civil. Fiquei feliz por sua vitória. Ele é um menino de ouro, super inteligente. É! Essas crianças crescem e criam asas e vão seguir seu destino. Essa despedida me fez relembrar de mim mesma quando tive que deixar a casa de meus pais para estudar na capital. Esse é um dos mais tristes dos problemas de quem vive no campo. Quando chega a uma certa idade já não há mais espaço para se crescer, temos que sair em busca do conhecimento e de uma vida melhor. Como foi dolorosa essa separação para mim. Deixar a segurança da família e ir para um mundo selvagem e sozinha. Mas assim são os paradigmas da vida. Desejo sorte e felicidade a este grande garoto.
Todo dia eu trazia para o Adriano uma coisinha diferente. As vezes bolo, outras um pão recheado. Se falasse que tinha feito determinado tipo de refeição, ele me pedia uma prova e a receita para fazer. Esse doce inventei no domingo. Outro dia comprei uma torta e nesta torta não tinha massa de bolo era somente recheios. Me empolguei e fiz essa:
- 01 pacote de merengue picado;
Negrinho
- 01 lata de leite condensado
- 04 colheres de chocolate em pó;
2° camada
- merengue
- 500 gramas de nata ou creme de leite
- 05 colheres de leite condensado
4º camada
- merengue
- 200 gramas de doce de leite;
- 05 colheres de creme de leite
- 100 g de nozes picadas
6° camada
- merengue
- 01 lata de condensado
- a media da lata de leite
- 03 gemas
8° camada
- 04 claras em neve
- 08 colheres de açúcar
- 01 lata de creme de leite
Assim me despeço, com essa linda musica de Roberto Carlos. Ela representa os sentimentos de quando se volta ao lar, lugar que em meus sonhos sempre retorno.
Tenha um ótimo dia ...
Anajá Schmitz
