Sempre que vejo um bolinho de arroz me lembro de nossa infância passada na Solidão, era um dos meus bolinhos preferidos. Feito com sobras de arroz branco e enriquecido com muito tempero verde, fica uma loucura de bom.
Já que o tema atual é não desperdiçar comida. Aqui em casa sempre reaproveitamos tudo, além de ficar mais saboroso, reinventar uma receita já pronta e com ela formar outra, temos em duplicidade os sabores dos temperos. Humm muito bom. Raramente fazemos fritura em casa, mas esse bolinho tem passagem livre, comer com uma pimentinha Tabasco trazido do Uruguai... Hum...
Já que o tema atual é não desperdiçar comida. Aqui em casa sempre reaproveitamos tudo, além de ficar mais saboroso, reinventar uma receita já pronta e com ela formar outra, temos em duplicidade os sabores dos temperos. Humm muito bom. Raramente fazemos fritura em casa, mas esse bolinho tem passagem livre, comer com uma pimentinha Tabasco trazido do Uruguai... Hum...
Ingredientes para receita de bolinho de arroz
- 2 xícaras de chá de arroz branco pronto gelado
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 2 ovos
- 1 xícara rasa de chá de farinha de trigo
- 01 colher de fermento em pó químico
- 1 l de óleo de canola
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Junte todos os ingredientes, exceto o óleo, numa tigela. Misture bem, usando uma colher de pau. A mistura deve ficar bem homogênea. Esquente o óleo e leve ao fogo para aquecer. Enquanto isso, com uma colher faça bolinhas. Quando o óleo estiver bem quente, coloque as bolinhas (mas não todas) delicadamente para fritar. Retire quando estiverem douradas e deixe escorrer no papel-toalha.
Tenham uma ótima semana...
Anajá Schmitz
Hum..... Parecem apetitosos!
ResponderExcluirBjs
http://dorothybrecho.blogspot.com.br/
Ai, Ai, Ai que delícia de petisco! Isso com uma cervejinha é uma maravilha! Adoro... beijinhos querida
ResponderExcluirBolinho de arroz? Hummmm, adoro!
ResponderExcluirAmigaaaaaaaaaaa também adoro bolinho de arroz.... Ai qui
ResponderExcluirdilicia... Comemos até frio com café... risosss
No meu coloco queijo ralado tipo parmesão..... hummmmm
beijocas
FATY
do
prosatrecosecacarecos.blogspot.com
Eu amo bolinho de arroz, ainda por esses dias estava pensando em fazer e vendo seus bolinhos resolvi que amanhã mesmo eles os bolinhos não me escapam.:)
ResponderExcluirBjs
Hum...que delicia!
ResponderExcluirGosto muito de bolinho de arroz.
Imenso bjo
Adoro bolinho de arroz, aqui em casa sempre que sobra arroz , faço os bolinhos e ficam deliciosos. Ficaram lindos e sequinhos os seus. Me deu vontade hehehe.
ResponderExcluirQuanto a bolachinha de sal amoniaco, nunca fiz, mas tem uma receita nesse site que parece ser muito gostosa, se vc quiser acesse esse link ta? Bjocas
http://www.comidaereceitas.com.br/biscoitos-e-bolachas/bolachinha-de-sal-amoniaco.html
Este é sempre bom, seja para recordar, para matar o desejo ou só para juntar pessoas em volta da mesa.
ResponderExcluirum abraço,
das cozinheiras
Olá Anajá,
ResponderExcluirAmei sua visita e seu comentário lá no meu blog e vim retribuir sua visita e tenho uma maravilhosa surpresa,vamos lá tenho muito pra falar....
Primeiro amo sua terra de paixão gosto muito de Osório e fiquei encantada com teus blogs.Sou casada com um Uruguayo portanto sempre que posso vou ao Sul de passeio sempre sonhando com o dia que meu marido esteja aposentado para ficarmos em terras gauchas com nosso chimarrão....
Li que você decidiu morar no campo para ter uma vida mais feliz com sua família,fiquei encantada pois é tão maravilhoso estar perto da natureza,sou muito caseira e me sinto bem estar em família no campo ,já pude experimentar isso no Uruguay e acredito que basta tão pouco para sermos felizes, hoje vivo perto de São Paulo em Campinas uma cidade violenta e estamos sempre preocupados com a segurança de nossas filhas.
Bom para não escrever um livro paro aqui, mas antes preciso dizer que esta postagem me fez lembrar muito a casa de meus pais quando eu era criança e chegava da escola e minha mãe estava fritando bolinho de arroz com cenoura raladinha e bastante salsinha e bem temperadinho e ela dizia que era para aproveitar as sobras do arroz e eu ficava desejando que sempre sobrasse arroz para os bolinhos.
Bom Anajá realmente estou encantada com teu blog e com certeza voltarei muitas vezes para uma visita.
Parabéns e obrigada pela receita do seu bolinho.
Beijos,
Carla
Ola!
ResponderExcluirBolinho de arroz, humm....delicia, adoro!
Bjs
http://chacrinharosa.blogspot.com.br/
http://minimibijoux.blogspot.com.br/
Oi amadinha vim primeiro conhecer teu
ResponderExcluirblog e dou de cara com duas postagens
que são minha cara.Primeiro bolinho de
arroz que amo tanto assim como você
nos apresentou como cozido a moda japonesa
que te ensino depois. E casa de virgem,olha
que é bem assim ihihiiiii!
Obrigada por me visitar lá no meu blog,gosto
muito de visitinhas fofas como você!
Prendinha te desejo dias lindos e abençoados,
bem juntinha de tua amada família bjsss!
http://alcenacvc.blogspot.com.br/
http://www.facebook.com/alcena.cvc
Anajá, coincidência ainda hoje estava lembrando que minha mãe adorava fazer esses bolinhos, adoro!
ResponderExcluirUma graça o gatinho no canto da foto, lindinho.
Bjos, amiga!
Sílvia
Oi Anajá, tudo bem?
ResponderExcluirQue vontade me deu, eu amo bolinho de arroz.
Com uma saladinha, não precisa mais nada.
um beijo carinhoso
Regina Célia
Nossa menina, agora voltei no tempo!rsrs
ResponderExcluirMinha mãe fazia um igualzinho a esse e eu amava!
As vezes faço aqui em casa, também não costumo fazer frituras mas vez ou outra não faz mal algum...rsrs
Meu filho mais velho ama tudo isso acompanhado de uma pimentinha Tabasco também.
Beijo grande!
Linda e abençoada noite e uma quinta-feira de muita paz e luz!
Hi,
ResponderExcluirLovely blog you have.
And I just adore the wedding cake you got as a background! Yummie!
Love, Carina
Gosto da infância, minha mãe fazia divinamente e igual comida de MÃE não tem né mesmo?
ResponderExcluirDá vontade de entrar na sua foto e COMER TODOSSSSSSSS rs,sr,rs,sr, lindo dia para você.
http://casinhadavovoro.blogspot.com.br/
ola vim passar no seu blog para conhecer seu espaço e nao me arrependi da visita, ta muito bom, tenho aqui um site de dicas para blogs e onde podes anunciar o teu blog gratuitamente e promove-lo, visita nao te vais arrepender http://ganha-dinheiro-net.jimdo.com
ResponderExcluirarrasou no croche!!! adoro!!! e essa cozinha é bem legal !
ResponderExcluirbjs
Vim retribuir a sua visita e fiquei encantada com o seu blog.Já te sigo de pertinho...
ResponderExcluirEsses bolinhos de arroz...hum...adoro!!
Voltarei com mais calma por aqui para aprecia-lo melhor.
Bjocas
Dio