Sopão para espantar o frio

Bom dia! Iniciamos mais uma semana. Já estamos quase na metade do ano, está passando a galope. Aqui o frio está ameno, temos dias agradáveis e somente de noite fica mais fresquinho. Contudo já estamos degustando caldos quentes. Meus filhos adoram. Então tenho que inovar para não fazer sempre a mesma coisa. 

Sopão de legumes

1/2 kg de carne;

1/2 abóbora picada;

01 batata doce;

01 chuchu;

1/2 de aipim;

03 batata inglesa picada;

02 milho;

1 molho de couve;

sal a gosto;

Frite a carne com temperos a gosto,  logo após coloque o resto dos ingredientes e cubra com água. Até que cozinhe bem. Por ultimo coloque a couve cortadas em pedaços grandes. Se quiser caldo grosso deixar cozinhar até desmanchar todos os ingredientes.

Esse é o nosso famoso fogão de rabo. Quando era pequena, nos dias frio, meu pai colocavam um moirão e queimava até o outro dia. Deixando a casa toda quentinha. Esse não precisa cortar a lenha pequena se coloca de qualquer tamanho.

Alfredo e sua companheira Aila chegando da caçada. Somente pose para foto. Pois os caçadores jamais chegariam assim tão bem arrumados e limpos. Na época que era permitido caçar por aqui, meu pai passava a tarde no banhado caçando e defendendo o jantar. Quando chegavam em casa pareciam que tinham trazido o banhado  junto de tanta lama que espalhavam pela casa. Daquele tempo restou somente as lembranças, não existe mais banhado, secaram para grandes lavouras de arroz. E nem marrecão pois sem banhado eles procuram outras pousadas.

Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz