Buenas!

Espero que tenham tido uma harmoniosa e feliz Páscoa. Foi um baita feriado. Por aqui, tivemos quatro dias de descanso. Um tempo bom para viajar e visitar os parentes que moram longe. Na infância lembro dos feriadões. Nós recebendo a visita dos tios e primos. Que alegria a casa ficava cheia, era gente por todos os cantos. O tempo bom!

Hoje compartilho minha cozinha do fogão a lenha. Fizemos esse puxadinho para colocar o fogão. Quando eu faço fogo, meu Deus, é fumaça por todos os lados. Tem vezes que acerto. Alfredo fez uma mistura muito boa para fazer fogo. Serragem e óleo diesel, misture e coloque num pote. Quando for fazer o fogo faça um montinho com essa mistura e coloque fogo, vai colocando a lenha por cima. Ai é só curtir o fogo.

Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz

Tempo das goiabas

Olá! Espero que tenham tido um maravilhoso final de semana. O frio veio de supetão. Encarangando e endurecendo as juntas. Com esse tempo frio o bom e ficar em volta do fogão a lenha.  E como estamos no tempo das goiabas. Aproveitamos para fazer chimia de goiaba. Essa receita aprendi a fazer com nossa querida vizinha Heloisa.

Chimia de goiaba

1 balde de goiaba
1 kg de açúcar

Modo de preparar

Pegue as goiabas e retire a polca lave e bata no liquidificador com um pouco de água.  Coloque o preparado numa panela e o açúcar e leve ao fogo baixo. Até dar o ponto.

• Gosto de fazer esse doce em várias etapas. No primeiro dia deixo ferver uma hora. No outro dia coloco mais um tempo no fogo  e só termino no terceiro dia. Assim o doce fica mais rico e saboroso.

Outra delicia para se fazer com a chimia da goiaba é esse bolo, que aprendi, na escola que trabalhava, com as queridas merendeiras.

Receita Bolo
02 ovos;
01 xícara de açúcar;
1/2 de leite;
1/4 de azeite;
02 xícara de farinha de trigo;
01 colher sopa de fermento químico;

Bate os ovos inteiros e o açúcar, depois vai adicionando os outros ingredientes, por último o fermento. Coloque em uma forma untada e asse.
Depois de assado e ainda quente coloque uma farta camada de chimia de goiaba.

Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz

Passeando por Canela

Olá! A serra gaúcha é um lugar mágico, perfeito para o romance e também para as compras. Para mim é o lugar aonde busco inspiração para a construção de nosso galpão (Que em breve mostrarei). Canela é uma cidade linda. Parece que voltamos ao tempo. Não há assaltos ou furtos. É uma calmaria. Andar nas ruas sem ser importunado por nada e por ninguém. Todos muito cordiais. Coladinha à cidade de Gramado. Não se sabe onde começa uma e termina a outra. Parece a mesma cidade, mas tem uma enorme diferença. Enquanto uma(Canela) é muito pacata e pitoresca a outra(Gramado) é somente badalação e consumismo. Antigamente as duas eram muito parecidas. Atualmente Gramado virou uma cidade feita para se gastar muito. A começar pelos pedágios nas estradas. Só falta cobrar pedágios para se andar nas ruas. Outra coisa que senti falta foi dos móveis, as duas cidades eram conhecidas pelos maravilhosos móveis de Gramado/Canela. Incrivelmente, hoje o que mais encontramos lá são móveis chineses. Saudade dos velhos tempos em que se ia para lá comprar móveis característicos do local e com preço muito atrativo.

 Minha outra alegria foi passear com minha filha, quanto tempo não saiamos juntas para admirar as lindas lojas. Uma grande companheira.

  As construções de Canelas são lindas. 

Gramado também investe na beleza rústica.

O ponto mais revoltante desta viagem sem dúvida foi pagar os pedágios. Essa estrada( RS 474) foi construída pelo governo Estadual com dinheiro do contribuinte e logo após a conclusão, concedida para exploração pela iniciativa privada que nada promoveu de melhoria após a concessão. Levando em consideração que fazem vários anos que exploram o pedágio. O Brasileiro é um povo imaturo mesmo. Os moradores do local não poderiam ter aceitado esse pedágio, pois passaram décadas sofrendo nesta mesma estrada sem asfalto, e quando conseguem a pavimentação dela, uma empresa privada se aproveita do asfalto novinho para somente faturar sem retornar benefício algum para a população. Até quando vamos concordar com essa descarada roubalheira que acontece por aqui. Alguns integrantes do governo que são corruptos ludibriam e se beneficiam do povo brasileiro. Infelizmente  maus governantes fazem uso do dinheiro público em seu próprio beneficio. É difícil até se vingar nas próximas eleições pela falta opções. “São sempre os mesmos”.

Como diz nosso humorista Mixaria, dá um orgulho andar numa estrada assim. Temos que colocar roupa de domingo para andar numa estrada tão cara.

Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz

Bom dia

Quero agradecer o carinho e os preciosos comentários. Estava falando outro dia de quanto a vida no campo é atribulada. Aqui não se fica parado um segundo. É muita coisa para fazer. Sempre tem uma janela para pintar, a grama para cortar e as folhas que não se cansam de cair. Quando se termina de um lado o outro já requer atenção. Mas esse trabalho nos mantém em forma e nossa casa a cada dia ganha forma nova. Falta tempo para fazer a minha nova paixão, a costura. E falando em costura, hoje passeando pelo Pinterest, encontrei maravilhosas capas de cadeiras.  Um costume que não se tem por aqui. Essas capas nas cadeiras dão um charme belíssimo na decoração. Uma pena pois aqui em nossa região não há quem faça. Se houvesse uma empresa especializada ganharia muito dinheiro.
Obrigada pelo carinho, daqui a pouco estarei visitando meus queridos amigos. Tenha um ótimo início de semana.

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Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz