Belo domingo . . .

Bolinho de chuva recheado com goiaba

Nada melhor pra fazer num domingo chuvoso, com a família toda reunida, do que "bolinhos de chuva"! Aquela receita da vovó, que dá água na boca, infalível, agora foi renovada e ficou ainda melhor. Bolinhos de chuva recheado com goiaba. Humm, não tem como resistir! 

E para combinar com este bolinho, imagens relaxantes e lindas que quis compartilhar com vocês neste dia glorioso.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite ou agua
• 2 xícaras de trigo
• 2 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colherzinhas de fermento em pó
• Bananas e goiabada

Modo de preparo:

1. Misture primeiro os ovos, o açúcar, o leite e a pitada de sal, em seguida peneire o trigo, isso fará o bolinho ficar mais fofinho
2. Quando obtiver a consistência adequada do bolinho corte a goiabada e a banana em pedaços pequenos
3. Com o óleo não muito quente nem frio, porque isto pode queimar o bolinho por fora e deixar cru por dentro, ou se ficar frio irá encharcar demais
4. Na bacia reservada com a massa coloque aos poucos os pedaços de goiabada e da banana, para que se possa fazer ao mesmo tempo os dois sabores, e também para gerar uma curiosidade em quem come
5. Com 2 colheres dentro da bacia, envolva a goiabada ou a banana com a massa, e despeje no óleo cuidadosamente

Informaçães Adicionais

1. Obs.: Não deixe a goiabada muito grande, senão ela sairá da massa na hora da fritura eu coloquei na massa.
   Corte-a de acordo com o tamanho do bolinho que pretende fazer.

http://www.clickgratis.com.br/receita/dicas-cozinha/bolinho-de-chuva-recheado-com-goiaba/

http://www.whiteandshabby.com

Tenha um ótimo domingo.

 Anajá Schmitz