Comemorando com Alfredo

Olá queridos amigos e amigas. Alfredo neste fim de mês fez aniversário. Fizemos um surpresa para ele, já que gosta tanto de presentes e comemorações. Parabéns ao homem mais inteligente, querido, inquieto e amável que conheço.

A festa foi para Alfredo, mas o bolo foi para Alana,  a formiguinha da casa. A receita da massa é sempre a mesma. Dessa vez mudei os recheios. Quisemos matar a saudade dos bolos que minha mãe e minha sogra faziam. Receita da massa AQUI.
Recheio 01
100 gramas de coco;
02 xícaras de açúcar;
03 xícaras de água;
coloque em uma panela os ingredientes e leve ao fogo ferver, até que forme uma calda, se precisar coloque mais água.
Recheio 02
300 gramas de ameixa seca;
02 xícaras de água;
02 xícaras de açúcar;
coloque em uma panela os ingredientes e leve ao fogo ferver, até que forme uma calda.
Recheio 03
01 lata de leite condensado;
01 lata de creme de leite;
1/2 xícara de chocolate;
leve ao fogo até ficar firme e desgrudar do fundo, retire do fogo e acrescente o creme de leite, mecha bem e reserve;
Parta o bolo em 3 camadas e recheie, depois faça uma cobertura e coloque por cima.
Cobertura
300 gramas de nata
1/2 lata de leite condensado
Bate na batedeira até ficar firme, cuide se bater demais fica manteiga.

Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz