Pão batido

 Quando começo a bater panela. Aila e a Corujinha se aprochegam.

Outro dia visitando amiga Dinha, do blog Piteis da Dinha, vi um pão batido e me deu uma enorme saudade dos pães de minha mãe. Esse pão é muito rápido de fazer e não tem mistério. Coloque todos os ingredientes numa bacia misture e bate bem. O resultado é um pão delicioso. Minha mãe coloca torresmo neste pão batido para nos alimentar nas manhãs dos dias frios de inverno e para o café da tarde ela colocava chimia de banana ou de abóbora. Também usamos essa massa de pão para fazer cuca.

Pão batido

ingredientes
04 xícara de farinha de trigo;
01 ovo;
04 colheres de sopa de açúcar;
03 colheres de sopa de óleo;
1/2 colher de chá de sal;
01 colheres sopa de fermento biológico, ou um pacotinho.
água morna até dar o ponto .

Coloque todos os ingredientes num refratário e misture bem. Bate por alguns minutos. Unte uma forma coloque a massa e deixe crescer até dobrar de tamanho. Coloque para assar. 

Obs. Se quiserem fazer cuca é só colocar uma farofa e pedaços de frutas na massa antes de assar.

Farofa: 1/2 xícara de farinha de trigo, 05 colheres de açúcar, canela, 03 colheres de manteiga, misture até formar uma farofa. 

Até a próxima se Deus quiser...

 Anajá Schmitz