terça-feira, 7 de fevereiro de 2017

CORRIDA DO DIA A DIA


Olá queridos amigos! Espero que todos estejam bem e felizes. Por aqui o período é de férias. Nós que trabalhamos por conta e risco, temos como descanso somente os finais de semana. Sempre correndo e sem tempo para nada, mesmo vivendo no campo. Trabalhamos na cidade, que fica a uns 10 km de casa, mas almoçamos em nossa morada todos os dias. Geralmente faço somente o mesmo cardápio. Carreteiro. Às vezes sai um lance diferente. Essa salada foi o prato principal. Que delícia! Eu que não sou fã de salada, adorei. 
Salada Mistureba
02 xícaras de repolho cortado grosso;
0 xícara de rúcula;
01 xícara de manga cortada em tiras;
1/2 xícara de maçã cortado em tiras;
02 colheres de sopa de passas;
sal, limão e azeite de olivava para temperar;

Misture tudo num refratário e tempere a gosto. Inventei essa salada por causa de um fato. Na minha família as mulheres cortam o repolho bem fininho. E quando era minha vez, eu cortava um toletão grande. Nunca consegui cortar fino sem cortar os dedos também. Com isso não mais cortei repolho na casa de minha mãe. E quando alguém da família via alguma salada cortada com tiras grosseiras, todos perguntavam se fui eu que cortei a salada. Todos adoraram minha invenção, mas ainda falam do corte do repolho.





Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz

20 comentários:

  1. Querida Anajá,
    Eu tbm não consigo cortar repolho e nem couve em tiras finas, tenho um corador ao qual não tenho paciência de usá-lo, quando o meu esposo está em casa ela corta bem fininho para mim.
    Levo a tua receita, adoro saladas!


    Deus abençoe sempre o seu lar e sua família1
    Bjos no seu ♥

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  2. Eu faço uma salada de repolho quase igual a sua,com repolho(eu corto bem fino rsrsrs),cenouras em tiras finas ou no ralo grosso,maçã com casca em cubo e passas,fica muito bom.Bases.

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  3. Adorei essa salada com frutas. Agradou-me imenso.
    Consigo cortar o repolho ,mais ou menos, fininho.

    As fotos estão "apetitosas".

    Beijinhos.

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  4. Anajá,
    Adorei sua receita.Eu gosto muito de salada de repolho e com frutas então...hummm...
    Eu corto fininho,mas no ralinho,naquele lado onde cortamos cenoura em rodelas.Fica super fino.
    Meu pai teve por aqui esses dias,viu minha façanha de ninja do repolho e ainda comentou "vivendo e aprendendo"...rsrs...Se eu cortar na faca dá prá fazer laço :)
    Besitos e tenha uma semana abençoada

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  5. Lo que más me ha gustado de lo que nos has mostrado hoy ha sido tu olla roja. Qué color le da a tu cocina.

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  6. Tenho a sorte de poder almoçar em casa todos os dias.
    O que é óptimo.

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  7. Querida Anajá
    Também nunca consegui cortar a couve fininha como para caldo verde!...
    Essa salada deve estar uma delícia, e pode sempre alterar e /ou acrescentar outros ingredientes.
    Um beijinho
    Beatriz

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  8. adoro salades e esta ficou mt a meu gosto tem tudo que gosto bjs boa semana

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  9. Que delicia! Adoro saladas, no jantar sempre faço uma salada de folhas e uma carne magra para manter a forma!!!rs Com frutas elas ficam ainda mais saborosas!!! Bjks

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  10. Essa salada deve ser uma delicia.
    Beijinhos
    Maria

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  11. Hummmmm
    parece ter ficado delicioso!

    Beijinhos e tenha uma ótima semana!

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  12. Saladas aqui em casa não podem faltar. No frio, são bem diminuídas, mas por vezes, fazemos uma ou outra. E gostamos muito de saladas de folhas verdes com frutas, como manga, abacate ou carambola. Mesmo com laranja, ficam excelentes. Também, gostamos com passas.

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  13. Querida Anajá,
    A vida é mesmo um corre corre. As saladas com legumes crus e frutas são muito agradáveis
    e também muito versáteis. Eu gosto muito.
    Beijinho amiga

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  14. Obrigada pela receita, deve ser uma maravilha!
    Beijinho

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  15. Também moramos a 12km da cidade. Também simplificamos nossas refeições - nem por isso deixam der deliciosas, né?
    Tua casa é linda!

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  16. Dearest Anajá,
    That looks and sounds like a delicious salad. Especially with the fruit added too.
    No, I am like you, not for cutting that fine and slicing your fingers in the process.
    Sending you hugs,
    Mariette

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  17. Hum..arroz de carreteiro eu gosto tanto. Tudo parece delicioso. Beijinhos

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  18. Hummm, está saladinha deve ter ficado uma delícia!
    Meu trabalho é um pouquinho longe da minha casa, mas vou almoçar todos os dias em casa também. Acredito que não tem almoço que pague o prazer de almoçar com quem a gente gosta e no cantinho da gente.

    Um abraço
    Mara Silva

    www.amavellar.blogspot.com.br

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  19. rererere Adorei esta! Também tento cortar fininho, mas nem sempre consigo. Adoro saladas com frutas!
    Bjinho e boa semana!

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Obrigada pela carinhosa visita. Tenha um ótimo dia.