Um belo desayuno no jardim

                                                               

Bom dia! 

Obrigada pelas amáveis visitas e aos novos seguidores,  vocês abrilhantam meu viver, serão sempre bem vindos, neste cantinho que compartilho com todos vocês.

 O feriado se aproxima e me enche de alegria, já estou arrumando as malas para mais uns dias de descanso. Hoje me veio a lembrança a época das nossas ferias na infância. Minha mãe fazia delicias, ficava semana preparando comidas para nossa estadia. Lá em nosso refugio não tinha luz elétrica então tínhamos que levar alimentos que não estragassem. Ela fazia o Basculho, como era chamado o pão torrado, para tomar com café com leite todas as tardes. Uma de nossas arte preferidas minha e do meu irmão mais velho, era roubar os lombinho de porco. A Mari(mamãe) assava o lombo no forno de barro  e depois de assado colocava numas latas cheia de banha de porco por que assim eles duravam até um anos dentro da banha. Era a festa, comer aquela delicia com bolo de milho. Mas tinha outra maravilha, os vidros de doces, o meu preferido era doce de abobora. 

Como a lembrança dos alimentos permanecem tão nítidos em nossa memoria? 

Segue uma deliciosa receita, que vou fazer para levar para o refugio.

Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola
(rende 12 pedaços)

Ingredientes:
4 maçãs lavadas e cortadas em cubos médios
2 xícaras de aveia em flocos finos
1/2 xícara de granola (ou 1 xícara de aveia em flocos grandes)
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de trigo branca
1 colher de chá de fermento químico em pó  
2 xícaras de açúcar mascavo
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de girassol
4 colheres de sopa de uvas passas pretas
1 pitada de cravo em pó
1 colher de chá cheia de canela em pó


Modo de Preparo:Numa tigela misture o óleo com o açúcar mascavo e os ovos com uma colher de pau e bata bastante para misturar. Adicione as maçãs picadas, a aveia e as farinhas e misture com uma colher de pau. Junte as uvas passas, a granola, a canela e o cravo em pó. Por fim adicione o fermento, misture novamente e coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar mascavo e canela. Asse em forno pré-aquecido em temperatura alta (220º) por 40 minutos, ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar dentro do forno e quando estiver frio desenforme em um prato.

Segue belos recantos para apreciar uma boa refeição.

http://www.x4duros.com/
http://desdemventana.blogspot.com.br/
http://santadicadacasa.blogspot.com.br/2012/07/garrafao-que-virou-cobre-alimentos-post.html

 Tenha um ótimo dia.

 Anajá Schmitz

Preparando uma ceia

Nos finais de semana  que posso ficar em casa, sempre faço algo diferente. O meu maior prazer é ir até a geladeira e ver o que posso inventar com o que tenho  em casa. Como moro afastado da cidade, tenho que ter muita criatividade ao preparar um prato. Quase sempre falta um ingrediente. Mas ao final sempre me surpreendo com o resultado. 

Gosto de coisas práticas sem frescura, nada de desfiar, ralar, comigo é tudo inteiro. Sempre faço aos domingo essa receita é super simples.

Lombo Domingueiro

Ingredientes

01 lombo de porco

02 cebolas em rodelas

01 dente de alho;

1/2 xícara de tempero verde;

sal;

1 cx creme de leite.

200 g de margarina;

Modo de fazer

Coloque o lombo em uma forma, tempere a seu gosto. coloque em cima do lombo, cebola, alho e tempero verde, faça uma cobertura com a margarina. cubra com papel alumínio e leve ao fogo por 40 minutos. Depois de assado tires o papel  e tireo o molho numa panela coloque 1/2 xícara de água e uma colher de farinha de trigo, depois de engrossar coloque a caixa de creme de leite. Monte em uma refratário o lombo e coloque o molho por cima e sirva com uma arroz branco e salada. É uma loucura essa receita.

Depois desse comidirio, como diz minha tia Teta,  o bom é tomar uma chazinho para ajudar na digestão.

O gengibre é sem duvidas um dos melhores digestivos naturais que temos.   
Para fazer o chá 
Você vai precisar de meio litro de água para 01 colher de sopa de gengibre ralado ou equivalente a cinco fatias finas. 
Deixe ferver por 5 minutos, coe e tome sucos: frutas como abacaxi gengibre, ajuda na digestão. 

E ao final, lugar lindos para uma refeição ao ar livre.

http://www.portaleducacao.com.br/medicina-alternativa/artigos/10247/cha-para-enjoos-e-bom-funcionamento-do-estomago-digestivo
http://www.housetohome.co.uk/garden/picture/garden-with-hidden-childrens-playhouse

Tenha um ótimo dia.

 Anajá Schmitz

Filosofando já na Segunda

Bom dia!!! Quero agradecer os carinhosos comentários e os novos seguidores, vocês me deixam muito feliz com suas visitas. Espeto que todos tenham tido um fim  de semana encantado.

Depois da loucura do fim de semana, cuidando do jardim, me restou um dor nas costas. Bem dizem que sofremos na pele as consequências de nossas loucuras. Mas o resultado foi maravilhoso a tempo queria fazer umas podas e topiarias. 
Falando em natureza, hoje em dia o meio ambiente está carente, precisando de cuidados especiais, devido anos de maus-tratos. Ainda bem que virou moda valorizar coisas antigas, que antes iriam para o lixo. Reaproveitar velhos bules e panelas transformando-os em vasos para plantas ou como porta-utensílios de cozinha é a deixa do momento.

Tenho pensado muito antes de comprar qualquer objeto decorativo, analiso se é realmente necessário comprar um novo ou se posso conseguir fazer aquela decoração a partir de objetos que eu já possuo. Aproveite tudo que você tem em casa para decorar e contribua com a diminuição do impacto ambiental.
Além de decorar o ambiente vamos fazer uma receita saborosa para o café da manhã ou da tarde.

Panquecas Americana de Queijo

INGREDIENTES

350gr Farinha de trigo

300ml Leite

3 colher de chá fermento

1 colher de chá sal

1 ovo

1 colher sopa açúcar

1 colher de chá de sal

3 colher sopa manteiga derretida

Queijo mussarela a gosto

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela, depois acrescente o leite, ovo e a manteiga derretida, misture bem ate que a massa fique homogênea.O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente. Em uma frigideira untada com manteiga coloque um pouco de massa,acrescente o queijo mussarela e coloque mais um pouco da massa por cima, deixe dourar bem e sirva em seguida

http://depositosantamariah.blogspot.com.br/2012/07/made-in-france.html

http://depositosantamariah.blogspot.com.br/2011/10/vintage-repaginando-decoracao.html
http://lillablanka.blogspot.com.br/2012/07/min-franska-hylla-my-french-shelf.html
http://www.dicasdemulher.com.br/decoracao-ecologica/

http://bijgeartsje.blogspot.com.br/2012/08/koopzondag-5-augustus-bij-geartsje.html

Tenha um ótimo dia.

 Anajá Schmitz

Jardim

Olá!! Aos finais de semana, estou sempre cuidando do jardim. Estou em luta com o vento, varro todos os dias o pátio  para tirar as folhas, o vento espera estar tudo limpo, para começar a ventar, começo tudo de novo. Pelo menos assim mantenho a forma. Adoro fazer cantinho e cortar grama. Agora estou nas podas, dizem que não é o mês, meu pai sabia tudo sobre podas e plantio. Em que  lua podia  plantar determinada planta, descobri que podemos plantar aos sábados pois a lua não influi. Segunda visitarei as amigas, vou cortar um pouquinho de grama.

Tenha um ótimo sábado!! 

 Anajá Schmitz